sabato 9 novembre 2013

Ricetta Burrobirra - Harry Potter

RICETTA BURROBIRRA 

La ricetta più simile a quella del Wizarding World of Harry Potter in Florida, è quella che i produttori di Harry Potter hanno fornito all’Huffington Post e NON prevede l’utilizzo di birra; si opta per una versione moooolto più easy che vi renderete presto essere qualcosa che avete già bevuto. Almeno, questa è la burrobirra che si trova anche al Parco di Harry Potter.

INGREDIENTI

500 ml di gelato alla vaniglia squagliato
4 cucchiai di burro a temperatura ambiente
80 grammi di zucchero di canna
2 cucchiaini di cannella
1/2 cucchiaino di noce moscata
Per preparare la vanilla cream soda
240 ml di acqua
450 grammi di zucchero
1 cucchaio di estratto di vaniglia
Gassosa



PREPARAZIONE



1. Preparare la vanilla cream soda riscaldando 240 ml di acqua e 480 grammi di zucchero fino al dissolvimento di questo e metterlo a raffreddare. Aggiungere l’estratto di vaniglia, mescolare e mettere in frigorifero quindi, al momento di utilizzarla, aggiungere gassosa in modo da rendere liquido il composto.
2. Sbattere in una ciotola il burro ammorbidito, le spezie e lo zucchero quindi una volta che il tutto è amalgamato versare anche il gelato, mescolare e mettere in congelatore.

3. Scaldare la vanilla cream soda fino a quando diventa calda ma non bruciata (in media 3, massimo 4 minuti).
4. Prendere il gelato, shakerarlo, versarlo dentro dei boccali da birra e coprirlo con la “birra” calda. Volendo si può aggiungere panna montata alla sommità prima di servire e gustare 

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